1936

Come nonno Armando, papà Vero e zio Giulio, oggi Armando Orsucci prepara con la stessa passione e semplicità le inconfondibili pizze “con” e “senza” e le inimitabili fette di ceci. Anche il figlio Matteo ha scelto di perpetuare la tradizione di famiglia iniziata nel 1936 dal bisnonno che, originario di un piccolo paese in provincia di Lucca, introdusse a Ferrara la farinata di ceci cotta nel forno a legna in un grande padella di rame stagnato e servita a fette......